Der Handschneider für Pommes Frites besteht aus Duraluminium. In einem quadratischen Metallrahmen sind überkreuzende Metallklingen angeordnet, die ein quadratisches Schnittraster erzeugen. An den Seiten des Rahmes befinden sich trapezförmige Griffe. Damit die Pommes Frites ihre Streifenform bekommen, muss eine Kartoffel auf ein festes Brett bzw. Oberfläche gelegt werden. Dann wird durch Herabdrücken der Klingen die Kartoffel in Streifen geschnitten. Dieses Handgerät ist in einem hellblau-roten Karton eingepackt. Darauf ist die Abbildung des Schneiders gedruckt. Auf dem Karton geklebt sind außerdem zwei kleine weiße Aufkleber: „DM 3.50“ und „2430.“. Der Karton trägt oben und an zwei Seiten die Beschriftung: „Gefu®“, „Hand-Pommes-Frites-Schneider“, sowie oben die Artikelnummer des Herstellers „Nr. 345". Die Herstellerfirma "Gefu" wurde in Eslohe im Jahr 1943 von Gebrüdern Funke gegründet und produziert bis heute (2019) Küchenartikel.
